500 g Karotten
50 g Rosinen oder getrocknete Aprikosen
1 Zehe Knoblauch 
150 g Naturjoghurt  10 %
30 ml Orangensaft
25 g Honig
1 /2 TL Salz
 Pfeffer
Kreuzkümmel, gemahlen

Die Möhren schälen und raspeln, dann in eine Schüssel geben.
Nun die  Rosinen oder Aprikosen  und den Knoblauch sehr fein schneiden und mit dem Joghurt, dem Honig,
dem Orangensaft sowie den Gewürzen verrühren.
Das Dressing über die Möhren geben, sehr gut vermischen
und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.