FÜR 2 PERSONEN
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Becher Creme legère
50 ml Gemüsebrühe
1 kleine Zwiebel gewürfelt
2 – 3 Knobizehen – gewürfelt
½ rote Paprika gewürfelt
frisches Basilikum – in Streifen geschnitten
Pfeffer und Salz- ein Spritzer Zitronensaft 
250 Gramm Nudeln
etwas geriebener Parmesan

Während die Nudeln  kochen, etwas Öl in einem Topf erhitzen.
Zwiebeln, Knobi und Paprikawürfelchen glasig andünsten
und dann den Becher Creme fraiche und die Gemüsebrühe untermischen.
Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken.
Evtl muss man etwas hellen Soßenbinder einrühren.
Basilikum untermischen und noch mal kurz aufkochen.
Den Thunfisch abtropfen lassen, in die Soße geben
und dann die Soße mit den Nudeln vermischen.
( Ich hab den Thunfisch erst zum Schluss über den Nudeln verteilt. )
Mit Parmesan bestreuen und servieren.