Pfälzer Kerscheplotzer

6 Brötchen vom Vortag klein schneiden und in 1 Becher Sahne und
200 ml Milch – einweichen.
ca 2 Stunden stehen lassen und ab und zu umrühren,

6 Eigelb
250 gr. Zucker
200 gr Haselnüsse
1 Teel. Zimt – alles vermengen
1 kg Süßkirschen entsteinen und unterheben oder 1 Glas Schattenmorellen ( gut abtropfen lassen )
6 Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben

28 er Tortenform oder Auflaufform einbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen
180°C im Backofen ca 1 Stunde backen.
Noch warm mit Vanillesoße servieren  

Ich hatte hier das halbe Rezept in einer  20 – er Form

Pfälzer Kerscheplotzer

Pfälzer Kerscheplotzer

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