für 4 Personen
4 Forellenfilets – frisch oder abgepackt
2 Becher Sahnejoghurt
1 TL Zitronensaft
1 kleine Zwiebel – in kleine Würfel schneiden
4 kleine Saure Gurken – ebenfalls in kleine Würfel schneiden
6 TL Preiselbeerkompott
6 TL Sahne – Meerrettich
etwas Salz und Pfeffer
Die Zutaten für den Dipp vermischen und zu den Forellen servieren.
Dazu essen wir Bratkartoffeln oder frisches Baguette
