Schlabberkappes

ergibt 4 Portionen

300 g  Weißkraut in etwas grobere Streifen schneiden
200 g Schweinegulasch
200 g Schweine – Hackfleisch
1 gehackte Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen – kleingewürfelt 
Salz – Pfeffer – etwas Kümmel
100 ml trockener Weißwein 
300 ml Gemüsebrühe
300 g Kartoffeln –  ich hatte mehligkochende 
50 g Baconwürfel

Gulasch, Hackfleisch und Baconwürfel  zusammen  mit den Zwiebeln anbraten,
Mit dem Wein und der Gemüsebrühe auffüllen, kurz aufkochen
und dann in den Pot geben.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Weißkraut dazugeben.
im Pot alles gut vermischen und dann 6 Std auf Low köcheln.
Mit Salz – Pfeffer nachwürzen.
Zubereitet im  3,5 l Crock Pot 

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