für 4 Portionen:
zubereitet im Andrew James 1,5 l
600 g Gulasch vom Schwein – in kleinere Stücke geschnitten
80 g Dörrfleischwürfel
125 ml Fleischbrühe
400 g Ketchup
1 Tl Currypulver
1/2 Tl Paprika edelsüß
½ Knoblauchgranulat
Salz und Pfeffer – wem es noch nicht würzig genug ist
gut vermischen – herzhaft abschmecken und über das Fleisch gießen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.
Am nächsten Morgen :
1 Zwiebel grob gehackt
1-2 Knobizehen – in kleine Würfel geschnitten
1 gelbe oder rote Paprika in kleinere Stücke geschnitten
in den Cocker geben
Das marinierte Fleisch ebenfalls in den Pot einfüllen und
das Ganze gut vermischen
Deckel drauf und auf High etwa 5 Std garen.
Danach nochmal abschmecken und mit Reis – Nudeln ??? servieren.
Ich hatte Knödel dazu gemacht.
Mein Fazit: hat gut geschmeckt – aber ich werd das nächste Mal
das Fleisch anbraten – mir hat das Röstaroma gefehlt.