Wenns schnell gehen muss,
greif ich auch gern mal auf Fertigprodukte zurück.
Und heut war so ein Tag.
Also schnell bei Aldi & Globus eingekauft
und zu Hause hatte ich dann  ruckzuck ein leckeres  Essen zubereitet.
Diese Rosmarinkartoffeln kaufe ich öfter mal.
Das Päckchen reicht für 2 Personen und die Kartoffeln schmecken gut.
Das beiliegende Pesto, wenn es nicht zu den Kartoffeln verwendet wird, hebe ich im Kühlschrank auf und mische es später unter Nudeln oder Tomatensoße.
Heute habe ich das Pesto einfach unter die Hollandaise gemischt – mit etwas Salz und Chili nachgewürzt – war sehr lecker. 
Die Kartoffeln aus der Packung nehmen und in heisser Butter oder Öl anbraten.
Den Spargel schälen und dann zugedeckt in kochendem Salzwasser ca 20 Min garen.
( Dem Wasser etwas Zucker und Zitronensaft zufügen. )
Die Holllandaise 2  Min. in der Mikrowelle erhitzen
und dann zusammen mit dem Spargel und den Kartoffeln servieren.
Wer möchte, kann noch gekochten oder rohen Schinken dazu servieren.
Innerhalb von 35 Min. war mein Menü fertig.♥