Den Backofen auf 180 ° vorheizen.
100 g Margarine oder weiche Butter
60 g Puderzucker
2 P. Vanillezucker
1 Eigelb
1 Eßl. Milch
alles miteinander schön cremig verrühren.
Dann
140 g Mehl
1 Tl Stollengewürz ( kann man auch weglassen )
dazu 50 g gemahlene Mandeln – ich hatte Nüsse
und 75 g Zitronat – Orangeat und Rosinen gemischt und kleingehackt
untermischen.
Mit einem Teelöffel Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
Ich hatte kleine Stollen geformt.
In den warmen Backofen schieben und ca 12 – 15 Min backen.
Auf einen Rost legen und sofort dick mit Puderzucker bestreuen.
Super tausend dank dafuer lg Marisol
Freut mich, wenn meine Rezepte gut ankommen. Wünsche dir noch einen schönen Restsonntag