Stollenkonfekt

Den Backofen auf 180 ° vorheizen.
100 g Margarine oder weiche Butter 
60 g Puderzucker 
2 P. Vanillezucker 
1 Eigelb
1 Eßl. Milch
alles  miteinander schön cremig verrühren.
Dann
140 g Mehl
1 Tl Stollengewürz ( kann man auch weglassen ) 

dazu 50 g gemahlene Mandeln  – ich hatte Nüsse
und 75 g Zitronat – Orangeat und Rosinen gemischt und kleingehackt
untermischen.
Mit einem Teelöffel Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
Ich hatte kleine Stollen geformt.
In den warmen Backofen schieben und ca 12 – 15 Min backen.
Auf einen Rost legen und sofort dick mit Puderzucker bestreuen.

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2 Einträge in “Stollenkonfekt

    • Freut mich, wenn meine Rezepte gut ankommen. Wünsche dir noch einen schönen Restsonntag

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