3 Portionen

250 g Wurst z. B. Lyoner  oder Fleischkäse
100 g Käse (  Emmentaler )
1 rote Paprikaschote
100g saure Gurken
2 hartgekochte Eier
Petersilie
Salz und Pfeffer
evtl etwas von der Gurkenbrühe

Joghurt – oder Mayonnaise nach Geschmack
oder Mayonnaise, mit etwas Naturjoghurt mischen
Ich hatte selbstgemachte Mayonnaise ohne Ei und brauchte gar nicht nachwürzen

Alle Zutaten in Streifen oder kleine Würfel schneiden.
Gut miteinander vermischen – die Mayonnaise unterrühren
 und 1 Std im Kühlschrank durchziehen lassen
evtl. etwas nachwürzen

Dazu schmecken Bratkartoffeln oder frisches Bauernbrot