1 Würfel frische Hefe oder 2 P. Trockenhefe
200 ml lauwarme Sahne (oder Milch ) 
1 Eßl Zucker
1 Eßl Vanillezucker
550 g Mehl 405 – ich hatte Mehl 550 
2 Eier
1 TL Salz
80 g Butter
alles gut miteinander verkneten
Den Teig zugedeckt ca 30 Minuten gehen lassen – der Teig sollte sich verdoppelt haben.
Danach  in ca 12 Stücke  teilen, zu Kugeln rollen und dann jede Kugel etwa handteller groß flachdrücken.
Dann kann man sie füllen mit z.B. eine entkernte Zwetschge mit einem Stück Würfelzucker
oder etwas Rohrzucker ( oder auch mit Apfel, Aprikose, Nutella , Marmelade ).
Mit etwas Abstand in eine gefettete Auflaufform geben – abdecken und nochmals ca 20 Minuten
gehen lassen.
Für den Guss
3 EL Butter
1 EL Zucker
1 Pr. Salz
ca 100 – 120 warme Milch
Den lauwarmen Guss über die aufgegangen Buchteln gießen
und in den kalten Ofen schieben.
Ca 25 Minuten bei 180° hellbraun backen (evtl. zum Schluss abdecken) 
Am Besten die Buchteln lauwarm mit Vanillesoße genießen.
Gutes Gelingen und guten Appetit !
Ich hatte hier das halbe Rezept !