Dinkel-Körnerstangen

Zutaten für ca. 8 St.
250 g Quark
1 Ei
250 g Dinkelmehl
1 Trockenhefe + 1 Backpulver
1 TL Salz
1 Eßl Mehl zum Verkneten

Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
Der Teig ist sehr weich , lässt sich aber trotzdem gut weiterverarbeiten.

Aus dem Teig ca 8 Stangen formen.
Diese mit Wasser besprühen und rundum in verschiedenen Saaten wälzen.
Ich hatte eine Mischung aus Sesam – Mohn – Kümmel – und etwas grobem Salz.
Die Stangen auf ein Backblech mit Backpapier legen und dann in den kalten Ofen stellen.
Den Ofen auf  200° einstellen und dann bis zur gewünschten Bräune backen.
Dauert ca 30 Min.
Schmecken besonders gut zu Eintöpfen oder zu Gegrilltem
und sind ganz schnell gemacht, da derTeig nicht gehen muss.

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