Zutaten für ca. 8 St.
250 g Quark
1 Ei
250 g Dinkelmehl
1 Trockenhefe + 1 Backpulver
1 TL Salz
1 Eßl Mehl zum Verkneten
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
Der Teig ist sehr weich , lässt sich aber trotzdem gut weiterverarbeiten.
Aus dem Teig ca 8 Stangen formen.
Diese mit Wasser besprühen und rundum in verschiedenen Saaten wälzen.
Ich hatte eine Mischung aus Sesam – Mohn – Kümmel – und etwas grobem Salz.
Die Stangen auf ein Backblech mit Backpapier legen und dann in den kalten Ofen stellen.
Den Ofen auf 200° einstellen und dann bis zur gewünschten Bräune backen.
Dauert ca 30 Min.
Schmecken besonders gut zu Eintöpfen oder zu Gegrilltem
und sind ganz schnell gemacht, da derTeig nicht gehen muss.
Danke liebe Maria……das wird ausprobiert…..lG Hanne
Wünsche Dir gutes Gelingen – Kannst dann ja mal berichten